Работа поваром в Выксе. Вакансии от прямых работодателей 11 декабря 2023 года

Приготовление пищи

Приготовление блюд и кулинарных изделий (варка бульонов, супов, приготовление вторых блюд из овощей, круп, рыбы, мяса в вареном, тушеном и жареном видах, варка компотов, морсов).

Работа на выбор в пицце -цехе , холодном ,горячем ,сушильном цехах . Заготовка продукции , приготовление блюд. 

-Обеспечиние приготовление вкусной и доброкачественной детского пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов в соответствии с режимом ДОУ.- Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.- Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.- Принимает продукты у кладовщика, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.- Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинской сестры, руководителя ДОУ или других назначенных лиц.- Приготовленную пищу раздает соответственно режиму группы.- Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.- Маркирует посуду на пищеблоке и следит за ней.- Во время отсутствия второго повара заменяет его.- Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе.- Проходит медицинский осмотр согласно графику.

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, раздача готовых блюд

Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами и утвержденным меню

Производит приготовление блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Участвует в раздаче приготовленных блюд. Проводит надзор за работами по уборке,санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений пищеблока.

Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего местаПриготовление блюд, напитков и кулинарных изделийОрганизация и контроль текущей деятельности бригады поваровКонтроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питанияКонтроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов.

организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления, соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности

приготовление пищи (горячий и холодный цеха)